Hershey Klaim Cokelat Lebih Baik dari Jus Buah
perusahaan cokelat di Amerika menegaskan, konsumsi cokelat murni tanpa tambahan susu, gula, dan bahan lainnya, terbukti lebih sehat dari jus buah.
Makanan yang sangat populer di dunia ini memang terbukti memiliki tingkat antioksidan yang tinggi dan senyawa yang membantu mencegah kerusakan sel-sel.
Tidak hanya itu, peneliti dari Pusat Hershey untuk kesehatan dan nutrisi di AS menemukan, bahwa bubuk cokelat gelap (pekat) mengandung tinggi antioksidan dan polifenol, yang diyakini melindungi manusia dari kanker dan penyakit jantung.
Penelitian yang dikutip dari Zeenews pada akhir pekan lalu membandingkan, porsi tunggal cokelat pahit atau dark chocolate, cokelat, dan cokelat campuran dengan jus buah termasuk acai berri, cranberri dan delima.
Dilihat dari hasil penelitian, buah kakao (cokelat) memiliki aktivitas antioksidan dan flavonol lebih dari buah.
